السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كييفكم بناات انشالله تماام اليوم حبييت اعملكم الفقره2 من فقرة الطبخ واليووم في بنووته بدهاا طرييقة تحضير النوجا بلشوكولاتة فحبيت اعمل الفقره هاي علي طريقة عمل النوجا بلشوكولاتة هااذ شكلها
المقادير:
- بيض , 2 بياض بيضة
- عسل , 300 غم
- سكر , 1 كوب
- ماء , 3 ملعقة كبيرة
- شوكولاتة بنية ذائبة ساخنة , 300 غم
- بندق , 1/2 كوب
- لوز , 1/2 كوب
- سكر بودرة، للتزيين , 3 ملعقة كبيرة
- طريقة التحضير:
- يغلى العسل في قدر ويوضع على النار لمدة 8 دقائقيغلى السكر مع الماء يترك على النار لمدة 4 دقائقفي الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيضيضاف العسل الساخننضيف مزيج السكر والماءتضرب المكونات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمام مائي ساخنتضاف الشوكولاتة الى الخليط وتخفق لمدة 7 أو 8 دقائقيوضع الخليط في قالب وينثر سكر البودرة عليهيترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبةيزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة..................انشالله تكوونو استفدتو بنااتوايا بنت بدها طريقة ايا اشي تخبرني وانا احطلها في الموضوع القادمفي امان الله......
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق